金の豚

今日紹介するのは、浜松は浜北にある金の豚です。
仕事でこの地を訪れこのお店を利用する事にしました。初利用です。
駐車場は、店前に有ります。豚の顔が怖い（笑）






メニューです。この日は、サービスランチの④お好み料理とラーメンランチ
にしました。お好み料理は麻婆豆腐、ラーメンは肉そばにしました。1,270円也


卓上には、醤油、酢、ラー油、ラーメンコショウ、紅生姜が置いて有ります。


待つ事8分程できました。肉そば、麻婆豆腐、ご飯はやや大盛りサイズ。


肉そばは、豚バラ肉の祖テースタ物がたっぷり入っています。
具材はネギとシンプルな物。麺は、細縮れ麺で好きなタイプ。スープは豚骨醤油ベースで背脂も浮いていて
こってりタイプ。臭みが無くスルスル入ります。
ラーメン単品でも充分勝負できる味。クオリティは高いです。


麻婆豆腐は、ラー油幕が張っていて熱々で火傷しました。
四川風のものでほんのり花椒を感じます。粘度が高くてひき肉もたっぷり入っていてコクが有る深い味わいのもので
スパイシーさは控えめなので少しラー油を垂らして調節します。
途中でご飯にかけて麻婆飯にしました。
どの料理も完成度が高くてしっかり調理されています。
美味しかったです。他のメニューも気になるので、また利用します。

静岡県浜松市浜北区内野2661-5