浄心家

今日紹介するのは、国際センター駅の近くにある浄心家です。
このブログでも何度も登場しているお店。飲んだ後に無性に食べたくなるラーメンです。


メニューです。注文したのは、チャーシュー中華そば3枚に煮玉子をトッピングしました。1,060円也


麺は選べますので、いつも通り多治見麺でオーダーしました。


食べた事は有りませんが、つけ麺も有ります。


卓上には、黒粒コショウ、白コショウ、ラー油と一味唐辛子が置いて有ります。


トイレを利用すると面白い貼り紙発見。サンダーバード4号にマッハ号
店主は同世代の人です。（笑）


待つ事6分程できました。具材は、チャーシュー、煮玉子、ネギ、メンマ、海苔のシンプルな物


麺は、細ストレート麺です。
スープを頂きます。ほのかに香る魚介の風味に包まれた優しいスープで無化調らしい味わいです。
少しキレがないように感じますが違和感を覚えるほどではなく、むしろそれがスープの優しさを後押ししている感じ
加調風味に慣れた自分の舌にカツが入ります。「やさしい！」と思わず声が出ます。

本当に美味しいスープに多治見麺が良く合います。
チャーシューも絶品。やはりこれだけの味を出そうとすると素材にお金を掛けなければならないのでしょう
コスパは高いと思います。
この日も自分の中で3本指に入る美味しい中華そばを堪能できました。

愛知県名古屋市中村区名駅5-31-1