そば処 菊園

今日紹介するのは、昭和区は檀渓通り近くにある　そば処　菊園です。


駐車場は、店南側に5台、店前のコインパーキング利用でサービスが有ります。





入店すると満席で、名前を書いて待ちます。
7分程待ってテーブル席に案内されました。メニューです。



テーブルの上にもメニュー板が有りました。
注文したのは、天ざる。このお店の名物です。1,650円也


卓上には、一味・七味唐辛子、しょうゆ、塩が置いて有ります。
お茶は、冷茶と温茶が選べます。この日は暑かったので冷茶でお願いしました。


待つ事10分程できました。そばは2段、天ぷらは、海老二尾、ナス、オクラ、イカ、じゃがいも、椎茸です。
揚げたてサクサク、素材の味を生かした美味しい天ぷらです。特に海老天が大きめの海老で絶品肉厚プリプリ
とても美味しい海老天でした。


蕎麦は色白つなぎが多めなのかモチっとした食感で蕎麦の香りは控えめの物でした。
少し残念だったのは、茹で加減にムラが有り固めの部分と柔らかめの部分が混在していました。
2段なのでボリュームが有ります。


つけダレはかなり大きめの物でどんぶりサイズです。
出汁が控えめなのは天つゆとしても使う為でしょうか。甘さは控えめ
そばと天つゆの共通のつけダレなので薄目の味付けになっていました。

入口付近のテーブル席でしたが、次から次へとお客さんが入ってきて入り口付近で待ちます。
人が多く自動ドアが開きっぱなしで暑い日だったので熱い風が入ってくるのと、自分の席の近くまで
お客さんがきて落ち着いて食事がとれませんでした。
その点が残念でした。

愛知県名古屋市昭和区菊園町6-25