伝丸

今日紹介するのは、伝丸。各務ヶ原の航空自衛隊岐阜基地の近くにあります。
北海道らぁめんとあります。


駐車場はお店の前に広く取ってあります。メニュー野菜ラーメンが大きく自己主張をしています。


つけ麺とかサイドメニューとかも有ります。この日は、味噌野菜ラーメン680円＋半チャーハン200円を
注文しました。


カウンターには、胡椒、七味唐辛子、ニンニクチップ、餃子関係調味料が置いてありました。


ランチタイムなのにお客さんは疎らで女性の店員さんは1人で調理から接客までをこなしています。
そんな訳で待つ事10分程してきました。


麺は、中太縮麺です。
味です。野菜はタップリ入っていて甘みがスープに出ています。
縮麺に良く絡んで普通に美味しいです。
チャーハンはベタ付が気になる、もっつりタイプのものでこれは頂けません。
どうやって調理しているのか分りませんが、厨房に入っている時間が短いので
かなりな部分を機械化されているのでしょうか？！

後から調べてみたら、すき屋を展開しているゼンショーグループのお店との事。
すべての問題点・疑問が、納得できました。

ランチタイム麺の大盛と半ライスが無料サービスなのだけは嬉しいサービスでした。

岐阜県各務原市那加住吉町1-2