梅シロップ

朝、そろそろキウイ畑へ行こうかと思っていると雨が降りだしました。

外仕事は出来ないので、Ｅテレビの「野菜の時間」と「趣味の園芸」をゆったりした気持ちで見ました。

加工用の桃が１２個と、下処理した桃が冷凍庫に残っています。
桃ジャムを作ります。

１瓶はお嫁に出しました。

１１日に漬けた梅シロップの梅がしわしわになって来ました。

梅を取り出し、発酵しないように琺瑯の鍋で沸騰させました。

冷めてからペットボトルに移し、冷蔵庫に入れました。

今年は梅のエキスがよく出たのか、１ℓののペットボトルいっぱいになりました。
（昨年は８分目位でした）

暑い夏に冷たい水や炭酸水で割ると爽やかです。