久しぶりの菜園仕事

朝は曇り空、風が冷たかったです。

ふくらはぎの打ち身が少しずつ快方に向かってきたので、ジャガイモを植える畝を均しました。
２４日に畝立てをして貰い、午後は栗の剪定を手伝ったので、畝はそのままになっていました。
おまけに栗の剪定の途中で、ふくらはぎを鉄板で強打するアクシデントがあり、外仕事を控えていたのです。

午後からマルチを張りました。
今ジャガイモの芽出しをしているうえに、３日から味噌を作る予定になっているので、ジャガイモを植えるのにまだ間があります。
週間予報では２日雨の日がありそうです。
ジャガイモを植える時、マルチを剥がさなければなりませんが、土の状態がいいので雨除けに張りました。

菜園仕事はこれで終わりにしました。
久しぶりの外仕事で少し疲れましたが、今夜はぐっすり眠れそうです。

パンジーの手入れ

よく晴れましたが風が冷たいです。

ふくらはぎの打ち身で、まだ農作業が出来ません。
午後、背中を太陽に温めて貰ってパンジーの花柄摘みをしました。

花柄摘みをさぼっていたので、こんなにたくさん。

　
写真に写っていない鉢もまだまだあります。

花柄を摘み取る時、枝が折れたものをカップに生けました。


シレネ　ピンクパンサーもたくさん咲き出しました。

盛りになるとピンクの花で覆われます。

ピンクパンサーはこぼれ種から芽生えるので、あちこちで咲いています。
　

雨の日は家籠り

朝７時過ぎから雨が降りだしました。
久しぶりの雨は午前中はしっかり降りました。

家籠りが続きます。
はるみが傷まない内にと、せっせと皮と薄皮を剥いています。

はるみは苦みがないので、白い筋が残っていても大丈夫です。

今日は１０個皮を剥いて２ｋｇ余りを冷凍しました。
１年中はるみジャムが食べられるよう、時間を見つけて皮を剥き冷凍しておきます。

昨年秋貰った落花生がまだ少し残っていたので、最後の落花生味噌を作りました。

カリカリの食感です。

午後１時間半ほど出かけましたが、その後は家籠りです。
雨は午後から小降りになりましたが、夕方まで降りました。

家籠り

昨日のふくらはぎの打ち身は、痛みが少し和らぎましたが、外仕事が出来ないので１日中家籠りです。

昨夜のＮＨＫの今日の料理はレモンのスイーツでした。
途中から見たので、２品のうち最後の１品のレモンの浅炊きをを作りました。

レモンを２ミリくらいの薄切りにし、ボールに入れたっぷりの熱湯をかけラップをして１時間置きます。

レモンの苦みを取るためです。

１時間経たら穴あきお玉で水けをきり、１５０ＣＣの水とレモンの半量のお砂糖を煮立て、
レモンを入れクッキングペーパーで落し蓋をして、弱火で水分が少なくなるまで煮れば出来上がりです。

少し煮過ぎたかもしれませんが、レモンの苦みが和らいだ浅炊きレモンが出来ました。
ジャムのようにパンに載せてもいいそうなので、明日の朝試してみます。

友達が来た時間の他は家籠りだったので、はるみジャムも作りました。

２本がお嫁に行きました。

今日も菜園仕事

明後日は雨になるし、来週は曇りの日が多いので、ジャガイモを植えるところの畝立てをしてもらいました。
ジャガイモ植えはもう少し先になります。

畝立てをしているそばで、玉ねぎの草引きをしました。
　

極早生玉ねぎが大きくなり始めています。
　
お彼岸頃には収穫できそうです。

実エンドウ久留米豊も、このところの暖かさで蔓が伸びてきました。
　
草も大きくなっていたので抜きました。

先日作った干し大根、カラカラに乾きました。
　
ビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存します。

午後は栗の木を剪定しました。
ちょっとしたトラブルがあり、整形外科へ行きましたが、骨折ではなく打ち身だったので一安心。
湿布薬を貼って、痛みを我慢すれば直るそうです。