新店 ぶたまる食堂＠水戸市元吉田

ランチパスポート水戸・県央版vol.3 で初参加
そして、vol.4 にはエントリーのみで全うせずに、敢え無く閉店した 創作うどん きんどん さん
その亡き後に、何時の間にやらオープンしたお店がこちら

ぶたまる食堂元吉田店 さんに行って来ました




ググってみたら 元吉田店 と出てきたのだが、チェーン店では無い模様
ひょっとしたら、フランチャイジー化を目論んでいるのかも？


お昼時も終わる頃の訪問でした
お客さんの入りはそこそこで、空いたテーブルの片づけも儘ならぬ様子
そんな訳で、不本意ながら、取って付けた様なカウンター席を拝借


しばし無機質な壁とニラメッコ

幸先が悪いよな～

＊後で、空いたテーブル席に変えて貰いました (^^)v


そして、壁に向かってぼんやりとしつつ、注文取りを待っている所に店員さん登場

あのー　食券を・・・

はぁ？　食券制なの？

えーっと　券売機は何処？
そんなの見当たらないんですけどねぇ

と思ったら、きんどん さんの時と違う場所に券売機が
しかも、お店に入って真正面からでは見えない位置に (^^;

ほー！
メニューはかなり絞られております
そんな少ないメニューの中から、名物と銘打たれた しょうが焼きライス 580円を選んでみました


メニューが少なくて、分かり易いのはいいのだが
興味を持って見てみよう　って意欲が湧かないのも事実
当然アレを見落としていた訳で・・・

そんな訳で、配膳されたソレがこちらになります


味噌汁は付かないのね (^^；

しょうが焼きライス ≠ 生姜焼き定食

改めて味噌汁100円を追加注文
＊他のお客さんも、皆さん戸惑っている様子でしたｗ

そんなこんなで整いました、 しょうが焼き＋味噌汁で、結局680円で定食 がこちらになります


味噌汁は、味噌のスープに おぼろ昆布 を放しただけの物

では、名物と銘打たれた生姜焼きはと言えば
お肉の量はマアマアです


だけど、違うよなぁ


生姜ダレには、甘辛の切れが感じられません

大量のモヤシがいけません
モヤシから出た水分で、仕上がりが水っぽいのです
そして、モヤシ独特の陰気な味わいが強すぎます
何故相性の良いタマネギにしないのか不思議ですね

従って、 生姜風味の肉モヤシ炒め って感じですかね


で、ご飯は丼飯


この量自分には多過ぎでしたね


ごちそうさまでした