エクシブ伊豆で美食会

リゾートホテル『エクシブ伊豆』さんで、日本料理の料理長が変わってのお披露目食事会。


　　　　　　
　　　　　

お？京風じゃない、また、しっかりとした味。
出汁がきいてないという意味じゃない。鰹節の東の味付け。ストレートに旨みがくる。
しょっぱいという意味でもなし。いい塩梅で素材を生かしてきちっと味つけ。
今までのエクシブさんの日本料理では一番好きかも。美味しい。ストライク！

旅館旅館した、奇をてらった大げさな飾り付けもなくシンプルで見た目もよいわ～

若い料理長さん。
これからも楽しみ。