沖縄県南大東島には
至るところに
月桃の花が
咲いている
が
実のなるものは
少ない
それは
多くがタイワンゲットウだから
ゲットウの葉は
サトウキビを縛るのに使う
タイワンゲットウは
大きいので
長い紐が取れる
そのため
タイワンゲットウが
沢山植えられた
ゲットウの葉は
餅菓子の
カーサームーチーにも
使われる
旧暦の12月8日
その年に生まれた子供の
健康と長寿を願って
作られる
葉には
強い抗菌作用があるうえ
独特の香りがある
私は
この香りは好き
だが
人によっては
好まない人もいる
沖縄県人で
東京（本土）で
菓子作りの修行した人に
聞いた話
他の生徒さんに
是非
カーサームーチーを
食べてもらいたくて
沖縄の実家から
沢山送ってもらい
振舞ったところ
匂いが臭いと言って
食べてくれなかった
聞いただけで
切なくなる話
カーサムーチーの
懐かしい味と香りを
思い出したら
久し振りに
食べたくなった