やまだっ的発想…

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麺屋 いろは

2019-07-15 | ラーメン活動

気温は低めなんですが湿度がねぇ…
連休の最終日はラー活っ

「麺屋 いろは」にて『特製つけ麺』を食す

冷水でよく締められた中太麺は、コキっとしたコシもあり美味いっ
つけ汁は、豚骨ベースに魚粉たっぷりで酢は少なめ
なかなかオイリーなので麺に絡みますね〜
海苔、ワカメ、メンマ、チャーシュー、煮玉子が特製の証
大満足で大満腹な一杯でございました

最近のトレンドとしては、モヤシを追加トッピングですかねwww次回はそうしよう


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