やまだっ的発想…

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らーめん 大山

2019-01-30 | ラーメン活動

水戸での講習会2日目…
本日もラーメン街道に元気に向かいましょうw 

「らーめん 大山」にて『特選あごだし醤油』を食す

甘い醤油スープは、あご煮干しがぷんっと香りいいですね〜
でもこの香り…鼻が麻痺するのか最初のインパクトのみ
麺は、きしめんのような幅5mmぐらいのピラピラ平打ちで食感がグー
煮干し系にこの麺の組み合わせは初めてですね〜
満足満腹な一杯でございました 


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