麺処 春の風

ラー好娘と三郷方面に出掛けて…
帰り足に守谷でランチタイム 

「麺処 春の風」にて『塩らーめん＋味玉』を食す

麺は、自家製麺の細ストレートで、つるっシコっ麺
この麺後半になってもダレず実に素晴らしい
スープは、煮干し…ホタテ…いや分からないが複雑な強い旨味
いつまでも舌に残る旨味が素晴らしい
穂先メンマ、バラ巻きチャーシューも絶品ですが…味玉の美味さも感激です
超大満足な一杯でございました

店内のカウンター越しには厨房ではなく…
ガラス張りの中に製麺機があり、自家製麺をアピールしてます
店の名前「春の風」のとおり、とてもお洒落な空間のらーめん屋さんなのです