あっそうだ
担々麺が食べたいっ
気が付くと随分おじゃましてませんね〜
で、レッツラー活っ
「中華料理 廬山」にて『タンタン麺＋餃子』を食す
中細手打ちの縮れ麺は、チュルチュルっとした食感がスゲー美味いっ
スープは、芝麻醤が効いたマイルドな辛さ
サクサクっとした食感の刻まれたメンマ、ザーサイ、ニンニク、ココナッツ…
自家製の食べる辣油をたっぷり入れて…
油断すると思わず完飲してしまいそうな美味さなのです
餃子は、もちっとした厚めの皮
焼き目はパリパリです
これも自家製の食べる辣油でいただきます
大満足で大満腹な一杯と一皿でございました
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