やまだっ的発想…

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麺屋 ゆうき

2016-05-06 | ラーメン活動

GWの合間出勤で力仕事です
ラー活ぐらい行かないともちません

「麺屋 ゆうき」にて『野菜ラーメン+味玉(スタンプ無料)+サラダ(ランチサービス)』を食す

麺は、極細ストレートの博多麺で硬めな茹で加減で美味い
スープは、白濁した豚骨であっさりとこってりの中間ぐらいでグー
博多系なのに炒め野菜がたっぷり
で…麺を食べるのを疎かにすると極細麺の宿命で
後半ダレすのは仕方ないっすね
肉々しいチャーシューも味玉もしっかり味付けされていて大満足な一杯でございました

  

コメント
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