「ウチ食堂」007

たのしみながら舌鼓♪
「ウチ食堂」

ツーンと山葵の刺激よシメの味よ



ウチ食堂では、飲んだ後の一品にも力を入れている。シメというものです。ちょっと前までは、シメはラーメンだった（餃子もね）。もっとむかしは、焼き肉とビビンバだった。なんともおそろしい時代である。我に歴史あり。もうそんな無茶はできません（してみたいけれど）。
最近は、やさしいシメ。ミニがつくものが多い。飲みに行ったら、ミニいくら丼なんていうのがいいです。ミニ信仰です。
今回はミニです。シンプルミニ丼です。材料は、ごはん、かつお節（厚切り）、海苔、わさびであります。これだけ、これだけがいい。
今後、ミニシリーズの開発にも力を入れていきたいと思っています。





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