黄かぼす黒酢を使った、さっぱり＆ピリ辛エビチリ

　先日１泊２日で帰省した実家で、２日目の晩御飯に出たのが、黄かぼす黒酢を使用したエビのチリソース。ソースには、黄かぼす黒酢のほか、オイスターソース、ホットケチャップ、スイートチリなどを使用したそうだ。

　しかし、、、、私は幼い頃エビが大好きで、ほんとエビばかり好んで食べていたのだが、ある日じんましんが出て以来、食べられるようにはなったものの、あまり好きじゃなくなってしまったのだ。

　と言うわけで、私はエビと一緒に具として使われた野菜やきのこを食べたのだが、さっぱりした辛みでとても美味しかったよー。お母さん。エビ以外の具ばかりつまんでいる私を見て、丹波牛のロースを使った肉じゃがまで出してくれて嬉しかったなぁ。ありがとう！

　クエン酸やアミノ酸がたっぷり含まれており、そのままでも飲みやすい黄かぼす黒酢だけど、結構色々な料理に使えるもんですねー。焼肉のタレとして使用したりしても、美味しく食べられそう。


おふく楼 エビチリソース 110g

厳選した国産有機野菜と国産天然素材、
国産天然だしを使用し、化学調味料・
添加物・エキス類は未使用。

自然の旨味を生かし味わい深く仕上げ
たチリソースです。本品一本で、簡単
に本格的な味が楽しめます。
有機JAS認定食品。


アリスト メダリスト 携帯用 30袋

クエン酸やアミノ酸など、36種の栄養
がバランスよく配合された健康補助食
品です。
水に溶けやすい顆粒タイプ。酸味をお
さえ、飲みやすくしています。