やすこの部屋 駅通りの雑貨屋さん キジマ 

自分の雑貨屋の紹介や、管理栄養士でもあるので簡単な料理のレシピの紹介。
その他日頃の生活の中で感じた雑感を少々。

さるなし

2011-10-30 21:52:58 | 日替わりどんぶり

 

 

さるなしのジャムが煮えました。

赤鍋で煮たので綺麗な緑色になりました。

とっても、美味しい。

甘みの中にさるなしの独特も酸味が効いてます。

さて、これが、どう変身するのやら

お楽しみ。

やすこでした


美人林

2011-10-30 20:49:49 | 日替わりどんぶり

松之山の美人林

 

 

 

次の写真は、ベンチにあおむけになって撮りました

 

また少し変わっていておもしろいでしょ。

 

 

晴れた日にでも、時間作ってお出かけください。

今年はブナの実 (種ですね) が、たくさんなって

地面にたくさん落ちています。

 


今日は研修会

2011-10-30 20:22:23 | 日替わりどんぶり

 

今日は、公益社団法人 新潟県栄養士会 地域活動栄養士協議会の

今年度第二回研修会でした。

新潟の新潟県健康作り・スポーツ医科学センターを会場に

スポーツをする学童、生徒の一食分の食事を実習しました。

写真は、一食 約1000キロカロリーのバランスのとれた食事です。

ご飯は7分搗き米です。

 

主菜は肉豆腐、副菜は具たくさんのお汁と若芽ととツナの和え物

 

 

 

それに、牛乳と旬の果物のミカンをつけて。

食べるときは、一食を二人で分けて頂きました。

断然、主食の量が多いのがお分かりでしょうか!?

国民がお米を食べなくなったといわれていますが

おかずが多くなってしまって、バランスが取れてないのも一因です。

どうぞ、献立、参考にしてくださいね。

 


お疲れ様です!お変わりないですか?

2011-10-30 11:54:49 | 日替わりどんぶり

           こんにちは、昨日は良い天気でしたが、今日から雨模様ですね!

     写真は、キジマの看板娘のメルちゃんです

     お天気だったので、日光浴これからの季節、お日様は有り難い 

     11月は、憂鬱になる人多いので、是非お店にお立ち寄りください!

     かわいい、小物達を見てるだけで、癒されますよ

     メルちゃん共々、お待ちしてます    瑚雪でした。


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2011-10-29 09:50:35 | 日替わりどんぶり

        おはようございます!今日も、良い天気ですね

 

        写真は、やすこさんから、誕生日に貰ったマグで~す!

        お気に入りの、マグでコーヒー飲んで一日の始まり~。

        皆さんも、お気に入りのマグありますかキジマにも、ステキな

        マグ入りましたよ

          (運が良けりゃパンが貰えちゃう

        お待ちしてま~す

                          一息ついた 瑚雪でした。