180（京都）祇園 志んこ

先日、京都の四条周辺をブラついた後、
京阪の祇園四条駅に向かい、南座前を
通り過ぎようと思ったら、
あれ？こんなところに和菓子屋が…。
しかも看板に文政年間創業の文字が…。
思わず引き寄せられました。

＜祇園饅頭の店構え＞
～京都市東山区四条大橋東詰～

京都南座の下、ちょっと柱の陰にある
売店みたいな小さなお店。

それでも創業は文政年間（1818～
1830年）というから驚きます。
さすがは京都です。

しかも支店はなく店はここだけという
私のポリシー（本店で買いたい）に
ピッタリ。
もう買うしかありません！

＜志んこ＞

米粉（真粉）で作られたところから
名づけられた和菓子。
江戸時代から京の都の人々におやつ
として親しまれたんだそうです。

まずはスタンダードな白。
食感はモチモチかつ歯切れは滑らか。
同様に米粉から作られるういろうに
在りがちな粉っぽさはありません。
ほのかな甘さが上品。

続いて茶色い見た目のニッキ。
こちらも甘さ控えめで、ニッキ独特
の味が大人好み…これも美味しい。
（税込み １個 170円）

たまたま目に入った売店のような
お店が文政年間創業とは…
さすがは千年の都です。
昔の人もしんこを食べながら芝居を
楽しんだのかもしれませんね。