タラとエリンギのシチュー

昨夜の残り物でシチューを作りました。
薄力粉や小麦粉が無いため、片栗粉で代用してみました。

１）残り物にバター大さじ１、牛乳100ml、ブイヨン200ml、コーン1缶を
　加えて一煮立ちさせる。
２）沸騰しているところに水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
３）チーズ、塩、コショウで味を調える。

ということで、らくちんシチューの出来上がり。
にんにく風味のシチューも悪くないですね～。