晴れ友達から「エンドウの仲間ではこれが一番いい…」と教えて頂いて初めて蒔いて
育てて見ました。春にこの花が咲き、5月に入ってやっと収穫が始まっています。
自然の甘さが濃厚なんです。肉料理に付け合せたり、サラダやパスタに、
のせたり、房ごと食べられるので彩も綺麗で美味しく頂いています。感謝！ 感謝！
何時までも、なが～く生り続けて欲しいなァ～。
房の中の豆は、大きく育ててから採る方が甘いですね。
ビニール袋に入れて、野菜室に入れても、冷凍しても味は落ちます。
必要だけ採って食べるのがベストです。
