蕗の薹

晴れ

季節も寒に入り、今は小正月…これからが、一年で一番寒さの厳しい時期に入るのに
我が家の庭では蕗の薹が顔を出しています。品種改良以前の原種だと聞いていますが、
毎年ここだけは、一足早い春がやってきます。蕗味噌を作って焼きおにぎりに付けたり、
地粉を使って、蕗味噌入りの「おやき」を作るのが私の定番なんです。


まだ寒いのに、よく出てきましたね～



うっすらと、産毛が見えます。



ま～るく膨らんで花が咲き始めているのもあります。



少しお湿りが欲しいところですね。



自然の営みってすごい！