アジフライ

フライというか、少ない油でカツレツのようにパン粉をつけて強めに焼いたもの。(ま、作ったのは母であーる)

うまいっ！
もともと お刺身用のアジなので回りがカラッと焼ければよい。
マヨネーズをつけて頂いた。タルタルソースならなおリッチな味になるのでしょう。
アジフライ！ ソースでも食べたくなったのでソースでも一口。
これもぐぅ～
冷酒用のガラスのお猪口に氷を2つほど入れ、白ワインを注ぐ。
アルコール度も柔らかくなり、チビりチビりと。