![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/e0/779cb3e35b3ad6289b8619f88d04b5d8.jpg)
紅茶豆乳でプリンを
作りたくてしょうがなかったのですが
やっと作りました。
プリンと言っても
寒天で固めたので
正式なプリンではないでしょうけど
とあるレシピに書かれていたので
自分なりにアレンジして
調理実習!
材料は
・紅茶豆乳400cc
・豆乳クリーム適当(←初めて買いました!)
・砂糖大さじ1杯
・粉寒天適当(個包装1包)
1・豆乳クリームはホイップしておきます。
↑(大きめのボールがいいです)
2・紅茶豆乳を火にかけて温め、砂糖を入れて
溶けるまでまぜます。
3・2に寒天を入れてよく溶かします。
4・ホカホカでもいいので1のボールに
3を入れ、ふわふわと混ぜます。
5・デザートカップやお好みの器に入れて
冷やします。で、完成♪
甘いのがお好みの場合は砂糖をもっと入れることを
おすすめします。これだと相当甘みひかえめです。
(もともと紅茶豆乳に味があるのを考慮して
少なめの砂糖で作りました)
今回、初挑戦の豆乳プリンでしたが
4個完成。
(夫と二人で2度に分けて食べました)
2回目に食べるときは
一味変えて
ホワイトチョコレートクリームの
リキュールをソースにトッピングしました。
大人デザートで美味しかったです。
時間と興味があったらお試しください。
クリームをホイップしたおかげで
ふわふわの食感です。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます