普段から食べてる分にはいいのですが
突発的に
「あ、リンゴ食べたい」
と思うときは、ねこのおくさん、要注意。
風邪の予兆。
自分だけが分かる風邪の予兆・・・。
赤くツヤツヤのリンゴが先日、ねこのおくさんを呼びました。
買う瞬間は 「 リンゴ → 風邪の予兆 」ということを忘れてます。
買って、家に着いて 「あれ？なんだか悪寒がする」
用心、用心・・・。
生のリンゴもいいのですが、
薄く切って、電子レンジにかければ
生とは、また、一味違ったデザートになります。
先日、漬けたラムレーズンと、電子レンジにかけたリンゴを
カスタードクリームに埋め込み、ココットに入れてオーブンで200度15分焼けば
美味しい食後のデザート完成♪
カスタードにフルーツを入れてオーブンで焼くのにハマってます。
あつあつトロっとしてるのが美味しいです♪
★★★ オマケ画像 ★★★
お気に入りのシリコンスプーン。キレイに無駄なく取れます♪
キリンを模したデザインも大のお気に入り！
しばらくブログをさぼってしまっていましたが
ねこのおくさん、すこぶる元気です。
減量も継続中ですが、
いろいろ美味しいものが出てくるシーズンで
誘惑されまくりです。
きょろきょろテキトークッキング報告シリーズとして・・・
おととい久しぶりにラムレーズンを漬けました。
レーズンをラム酒にそのまんま漬けただけで
料理でもなんでもないですね。こりゃ。
保存のガラス容器は、熱湯消毒。
ネットでラムレーズンの漬け方を調査すると
レーズンを熱湯で湯がくようなことを書いてありましたが
それすらしないで、
レーズンを熱湯消毒した容器にザラザラをあけ、
製菓用のダークラムをざ～っと流し込み、（レーズンが隠れるくらい）
蓋をして、常温で放置。
できあがったフレッシュな（？）ラムレーズンを早速味見・・・
鼻息がプフーーーー！っとＳＬの蒸気のように出るイメージです！
いやぁ、ラム酒のアルコール45度。強烈ですが、美味しいラムレーズンのできあがり。
また、後日、パイやらカスタードやらに入れて食べようと思います。
夢が広がるラムレーズン♪だぁい好きです。
