スイートポテト焼きました。

スイートポテト焼きました。
おなじみの八百屋さんで
さつまいも(べにあずま)大サイズ5本で
480円！
ううむ、多いけどどうしようか・・・
と躊躇しましたが、
そうだ！！スイートポテト作りたい♪
と思いたち、そのべにあずまをどーんと買いました。

作り慣れていないので、ネットで得たレシピをガン見。
何かに工程が似てると思ったら、きんとんと激似！
結局、お芋のペーストを焼けばスイートポテトなんだなぁと気付きました。表現が大雑把だったかしらf^_^;)

今シーズン初回だったのでレシピに忠実に作りましたが、今後は(いつ？)改良の余地アリです。

ブランデーの味は

ご無沙汰していました。

お元気でしたか？

ちょっと忙しくてブログが滞っており失礼いたしました。

さて・・・

ねこのおくさん、ちょいちょい描いてますが

お酒に弱いです。すぐ酔っ払います。真っ赤になります。

でも、お酒を飲む雰囲気や、お酒の味をみるのは好きです。

好奇心かな？味覚は敏感なほうだと思います。

正社員時代、勤めていた食品会社の

官能テスト（いくつかサンプルを食べて、どれとどれが味が同じか、違うかなどの検査）でも

間違えたことが無かったです。

味覚の発達には亜鉛がよいのですが

私は特に牡蠣が好きというわけでもないので、

単なる食いしん坊なんだと思います。


最近、いただきものですが

ブランデーを口にして

すぐに感じたのが

「ブランデーはホテルのBARの味がする。」

です。

もう何年もホテルのBARなんて行ってないですけど、

即、そう感じました。

V.S.O.Pなのか、レミーマルタンなのかまでは区別がつかないのが惜しいところです。