南陽市の国道１３号バイパスを走るといつも気になっていた
蕎麦屋さんがある。
長屋式の事務所などが入居する建物に手打蕎麦屋の看板
があります。
想像通りあまり広くない店内・・・
カウンターとテーブル席があります。カウンターと厨房は、ガ
ラスで仕切られている変わった構造です。
どうやら肉そばがお勧めのようですが、ここは基本の「ざるそ
ば」６５０円を注文します。
お蕎麦が出てくるまでお茶と蕎麦せんべいで待ちます。
カラリと香ばしく揚がっていて美味しいです。
見た目ボリュームもあります。
のりもたっぷり山形では珍しい「ざるそば」です。
もちろん海苔の無い「もりそば」６００円もあります。
平打ちの中太蕎麦です。
適度なコシもあり喉越しの良い蕎麦で美味しかったです。
辛味大根の薬味は、別注文で５０円です。
これからの季節は、大根の辛味でキリリと食べると夏バテに
勝てそうな感じがします。
最後に登場の蕎麦湯は、ひとりに一つ出てきました。
このお店は、営業車の人が一人で利用する事が多いようです。
●手打蕎麦 みづき庵 山形県南陽市椚塚１９７０－１
●電話 ０２３８－４３－８６６９
●営業時間 １１時～１６時 ●日曜定休
応援ポチッ！！！
お店のおすすめだけあっておいしかったです。
また山形に行く機会があれば、食べに行きたい思います♪
なるほど「肉そば」がお勧めですね。
次回は、ぜひチャレンジしてみたいと思います。
小さなお店ですが、美味しいお店です。
飲食店は、美味しくてあたりまえ・・・
きれいな客席と厨房・・・(食の安全)
そして接客サービス。
この３本の柱がしっかりしていて「良い店」と言えますからね～
こちらのお店は、最近行っていないので様子はわかりませんが、残念です。