いくらサーモン丼

作ってみたよ「いくらサーモン丼」
いくらは、生筋子からバラしてタレに漬込んだ手作りです。
サーモンは、空輸の生サーモン。
美味かったぁ(^_－)－☆



コストコで購入した「筋子」です。



40度ぐらいのぬるま湯の中で静かに筋子をバラします。
その後、水ですすいで薄皮やゴミを洗い流します。



筋子に付いていたタレに1時間少々漬込んで完成です。
ピカピカ輝いて美味しそう。