さつまいもを沢山叔母さんに頂きました。色がとってもきれいな黄色で、おいしそうなので、早速さつまいもパンを作ってみることにしました。いつものレシピに蜂蜜を加えたりして、変更してみました。
○ 強力粉 ２５０グラム
○ さつまいも １２０グラム（レンジで軟らかくしてつぶす。）
○ 塩 ４グラム
○ 砂糖 ２０グラム
○ バター １０グラム
○ スキムミルク ６グラム
○ 蜂蜜 １０グラム
○ 水 １７０グラム
○ ドライイースト ３グラム
パンの色がとってもきれいです。おいしそうでーす。
先日藤枝の友人が所用の帰りに寄ってくれ、和食処で夕食を食べました。
食に関する仕事をしている彼女は、「顔の違う魚や、農作物等、藤枝にないものを売っている。地場産品販売所で沢山買って来た。」と言って、きんめの干物やひじき、グアバの実等を持っていました。夕食は、きんめの煮付け、とこぶし、しったか等喜んで食べて行きました。
久しぶりに違った角度から、伊豆の良さを教えてくれたり、お互いの近況を話したりと楽しい時間があっという間に過ぎて行きました。
何時か必ず買うつもりなのでそれまで見てパソコンの前で
「美味しそうだなぁ～。良いなぁ～」
と指をくわえてます。
コメントのお陰で励みにもなりま～す。ありがとう。
サツマイモは、軟らかくつぶしたら、バターを練り込むと溶けて均一に混ざるのではないかと今日やってみました。食物繊維もとれてダイエットにも良い食パンだと思います。
どんどん進化していって、いまにアイスも出来るようになるかもね。