【僕が山羊さんです】
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市津久井町のドリームファームの山羊さんです。
このところ目まぐるしくお天気が変わる！ 暖かかった昨日にうって変わって今日の寒さ。
暖炉前に陣取って動きたくない！
幕張のＦｏｏｄｅｘは一時（バブル頃かな？）の熱気は無く、今の日本を物語っている。
かつてのように中国人や韓国人の姿も少なく、熱い上海に流れて行っているのか？
水着のコンパニオンはいなくなり（一社だけ頑張ってたな）社員さんで安く済ませている。
イタリアやフランス等の欧州の連中も中国シフトに切り替えているようだ。
こうなると輸入品の奪い合いが本格的になるのは間違いない！ 数年前から言われていたがいよいよ現実味を帯びてきた。
逆説的には日本市場が成熟したってことでとても良い事であるには違いない。
さらに国内の業者も商社系列の流れに逆らえないのか、個店での出店がかなり減って商社や大手食品メーカーの巨大ブースに取り込まれ小割りブースで頑張っている。 これも時代なのか？
それでも半日、隅から隅まで歩き見て（今日、足が痛い）いくつか興味をそそられたものがあった。
ちゃんと勉強してます。 イタリア貿易振興会主催のセミナー。
ワイン・チーズ・オリーブオイル・トリュフ・・・のお話
今年はカメラの持ち込みを禁止しており思うように写せない。
山羊さんは車にカメラを忘れて入場したのでどのみち無理だった。
止む追えないので携帯で写したので画像が小さい。
なんで禁止にしたのか？ 意味ないし商品を売り込みたくないのかな？
近頃過度の情報保護で本末転倒なことが多すぎる。
童人夢農場なんてガンガンピッツァ、店内、建物を写されてる。
これってお客様がＰＲしてくださっているわけでありがたい事だと思うんだがね。
なにかおかしな日本！ 来年はこんなことがないように願いたい。
だめって言われても写しますけどね、山羊さんは！
試供品はイベントが終わってから送られてくるので試作はおあずけ！
今日はシェフが行っている。 ２つの目より４つの目のほうがよく見える。 また感性が違うから食材の見方も違う。 明日お互いの意見交換をしてすり合わせを行うつもり。
夕方うまいもの会の３人と合流して、かつて遠浅の海だったこの町でディナー。
５０年前には潮干狩りしてたんだから不思議。 巨大ビルのレストランに入りしばし歓談。
懐かしい「トニーローマ」があったので今宵はロスの気分。 さすがにかつての重厚さはないがアメリカンディナーレストランの雰囲気は醸し出している。
アメリカンステーキハウスに入ったらやっぱりオニオンフライは必須アイテムだよね。
そして今日はコーラ。 豚骨付きバラのＢＢＱ、ピリ辛ソースで頬張る。
途中ピアノ演奏が入ったので今ハマっている「マイ フーリッシュ ハート」をリクエスト。
やっぱりアメリカンのカジュアルさって良いね。 肩凝らないで楽しめる。
久々アメリカンドリームを楽しんだ。 坪さんも同時代人だから判るとおもう。
竹ちゃんやクボちゃんはかなり時代が若いからちょっと無理だったかな？
帰りはちょっと飛ばしてしまった。 千葉からはちょいと遠いな。 ＣＩＡＯ
このブログは、活き活き都田舎（とかいなか）神奈川県相模原市津久井町の生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事をちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。
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