金持ち日記

金持ちなるまで続く男の日記

スターバックス

2006年01月20日 23時56分19秒 | Weblog

大鉄氏「おい、スターバックスって何売ってる会社か分かるか?」
亜衣氏「コーヒーでしょ!簡単過ぎるよ質問。」
大鉄氏「コーヒー?おまえはまだまだだな。おまえバカだから俺が教えてやるよ。」
亜衣氏「はぁー?」
大鉄氏「ちょっと長くなるが聞いてくれよ。スターバックスのコーヒー一杯の価格は260円。ドトールコーヒーの価格なんて180円だよ。ドトールより80円も高いのになぜ顧客は受け入れていると思う?答えは簡単!サービスがいいからさ。おまえも勉強しろよ。」
亜衣氏「それだったら聞いたことあるわよ。そもそもスターバックスの経営コンセプトには、サードプレイスというキーワードがあるでしょ。たしか社会学者のレイ・オルデンバーグによればサードプレイスとは、地元にあって顔なじみの人に会える場所。家と職場に次ぐ第三の拠点という位の意味なんだけどね。スターバックスに行けばくつろぎの時間を得られる、と思って皆が行くってことよ。スターバックスの顧客満足の本質は、このサードプレイスを商品化し、そこで過ごすという経験を提供したことにあるんだってね。だからスターバックスには接客マニュアルがない。マニュアル主義ではサードプレイスの提供ができないからね。その代わりにアルバイトを含めて全ての従業員が80時間の研修を受ける。まぁーこれくらいは常識よね!」
大鉄氏「・・・・・・・・・も、も、もちろん。」