5月3日 クログチのお寿司

昨晩は、4日間寝かせておいたクログチと釣りたてのメバルとマダイてお寿司を作ってみました


一番美味しかったのは、やはりクログチで、二番目はメバル。最後はマダイでした
クログチは、寝かせてもコリコリ感が持続して、旨味が増して最高っす‼️