![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/73/ed2a8c113f471f8a6c362f5d87123c0f.jpg)
生麺を蒸します。
次に茹でます。
上げたら胡麻油と醤油少々をまぶし冷まします。
麺を両面、油を送りながらバリッと焼きます。
豚肉細切り肉、もやし、チャーシュー細切り、
黄ニラ、葱、生姜、にんにくなどを、
牡蠣ソースで仕上げます。
麺の上にトロリとしたアンをかけます。
生麺を蒸します。
次に茹でます。
上げたら胡麻油と醤油少々をまぶし冷まします。
麺を両面、油を送りながらバリッと焼きます。
豚肉細切り肉、もやし、チャーシュー細切り、
黄ニラ、葱、生姜、にんにくなどを、
牡蠣ソースで仕上げます。
麺の上にトロリとしたアンをかけます。
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