ここで一番すきなメニューがこれ
炒芥蘭
強火でにんにくもしくは塩漬け魚と炒めた青野菜。
油菜とか菜芯とかを炒めたものににていますが
少し違います。
茎の部分は歯ごたえが十分あり
ブロッコリーとグリーンアスパラのような味
葉の部分は青梗菜のような味がします。
あと、なぜか店内のこのつくり、
タイルばり、扇風機、雑然書かれたメニューなどが好きです。
. . . 本文を読む
代わり映えしない毎日、
あるいはつらい出稼ぎの仕事の中で、
中国人にとっていかに正月が重要なものか知ることができます。
道の上であれバスの中であれ、
この時期話題の中心は故郷に帰る方法とか値段だからです。
待ちわびた正月休みがやってくる。
のかぁ。
そう、思って自分にそんなに待ちわびることって
あっただろうかと考えると
やはり、ありませんでした。 . . . 本文を読む
知りあいの中国人と華強北路で会う。
用事を終わらせたあと、
我々はスターバックスに行くことにした。
2階に上がると店内にはエラ,フィツジェラルドが流れ
流行の服を着た若い中国人たちで席は埋め尽くされていた。
その光景は別段日本と変わらなかった。
我々はアイスコーヒーとエスプレッソを持って
狭いスペースを見つけると席に着いた。
この時期は特別気をつけ . . . 本文を読む
やはりというか
中国では当然こういうこと
http://www.explore.ne.jp/news/article.php3?n=2009&r=sh
ですが、
かねてから、怪しいと感じてるのが肉マンの餡。
ひき肉なんて、肉ひき機に入れてしまえば、
仮に90パーセント豚肉だとして、
10パーセント猫の肉でも絶対ばれない。
10パーセント人肉でも。
かえっ . . . 本文を読む
このバリッと焼いた麺の上に
トロっとしたあんがかかった焼きそば、
僕の大好物で
ここシンセンで探すのですけど
なかなか見つかりません。
最近どんな店にあるかというのがだんだんわかってきました。
おもに香港人の経営する広東料理店又は茶餐廰です。
茶餐廰というのは香港式カフェみたいなもので、
おもしろいレストランです、
２４時間営業も珍しくありません。
砂糖とミルクのきいたコ . . . 本文を読む
写真はアビーロードのジャケットです。
音楽はもちろん個人の好み,
ですが、ビートルズの曲をカバーする、
ピアニスト、ギタリスト シンガー 他
プロの方たちにちょっと不満。
なぜレットイットビーなのでしょうか？
なぜイエスタディ？
ゲットバック？
ええ？ヘイジュード。
じゃないでしょう、
文部省ですかって感じです。
アビーロードのB面（昔はこう言 . . . 本文を読む
発信する側としてのツールとして
ブログがいかに優れているか
前回も書きました。
わけても部屋選びのとき
前回入居者のコメントがあれば
不動産屋や家主の知られたくない事情、
つまり、借主の知りたい情報のほとんどが得られます。
わずか２０分ぐらいの見学で、
日当たりとか騒音とか水周りとかの本当に知りたいところ
チェックするのは不可能です。
駅から本当に１０分か
などというというの . . . 本文を読む
僕は東京の郊外で生まれました。
父は材木販売店の丁稚で、
その販売店の一角に間借りして住んでいました。
木造でトタン屋根
お風呂はもちろん銭湯です。
電話もありませんでした。
僕が小学校４年ぐらいのとき、
３つちがいの兄が卓上ステレオというものを買い込んできました。
それはプラスチックのレコードプレーヤーで、
セパレートのスピーカーが２つ、色は白 . . . 本文を読む