ヤーコン

無精して苗のまま放っておいたヤーコンは曲がりなりにも

食べられる程になった。

オリゴ糖の間の抜けた甘さだが、その整腸作用はすごい。

本命はもうちょっとしてから収穫だが、ヤーコンファンとしては

いち早く口にしたい。

夏野菜はすべて終了、ヤーコンを含めカボチャやジャガイモを

食べる季節になった。

（投稿：ワイルド三太）