岩見沢ジンギスカン本舗

霜降り牛カルビランチだったでしょうか？

お肉も結構一杯。

やはり、塩こしょうで食べるのが美味。これにレモン汁をかけるのです。

焦がしたら味が落ちるので、自分が食べるペースで焼きましょう。

完食。残っているのは最初に網にのっける脂のかたまり。
昔、友人と一緒にジンギスカンを食べたとき、最初に脂を塗るために焼いた脂身を「じゅわっとするのがたまらないんだよね」と言ってたべた豪の人がいましたが・・・。(;^_^A アセアセ…