三船

こちら岩見沢の名物、美唄焼き鳥の三船さんのモツ焼き鳥。
一串ごとにランダムにパーツがささっているので一本ごとに味わいが違う。
精肉より、味としてはモツの方が深い。私はほとんどモツしか食べなくなってきました。

岩見沢の駅前の三船が有名ではあるが、市内には三船名義の焼鳥屋はある。（駅前と関係あるわけではありません）
駅前の三船では私のような一人客が１０本を頼むと、５本、５本と気配りして出してくれるが、この店はほかに客がいなかったせいか？一気に１０本出てきました。