畑からの野菜で

　　　　　８月１３日（金）　　　曇


今日からお盆が始まりました。

朝からニュースで交通渋滞情報が流れていますね～

近くにある高速道路は現在「無料の社会実験中」ということもあって

渋滞があるみたい・・・今までこんなこと無かったのに

でも、田舎に住んでいると蚊帳の外って感じ

出かけるにしても、反対方向に向かうわけだから渋滞を眺めながらの

ドライブになるんです。


しか～し、今年は明日・明後日とお客さんのため

遊びになんて行ってられません・・・。

久しぶりのお客さんだからおしゃべりを楽しみましょう。



さて、沖縄最終日の報告は後日にして

畑で採れた野菜たちで作ったよるごはんを

久しぶりにUPします。






□　なすの揚げびたし
□　ゴーヤーチャンプルー
□　ピーマンと竹輪の麺つゆ炒め
□　豚生姜焼き(実家からの持ち帰り品）





特大茄子５本使用・・・ペロリ








苦いのが苦手なので、クタクタになるまで炒めて、卵でとじました。







みりんを加えちょっと甘めに







長男が好きで、実家の母に作ってもらいお持ち帰りした一品。




そして、これは別の日のよるごはん


いただき物の「シルクコーン」・・・きれいでしょ

もぎたては生でも甘いらいし






さっとゆでた後、フライパンで焼いて麺つゆを刷毛でぬり



□　焼きトウモロコシ





Ｂ級品をいただいたので歯抜け状態のトウモロコシですが

味は変わりなし！！

あま～い

茄子・ピーマン・ゴーヤーを必死で消費しています。