寧波うちごはん

今日も簡単スコーンを作ってしまった


今日は日本から持ってきた秘密兵器（）、無印のドライフルーツミックスを投入



うわーい　宝石箱みたーい（どっかで聞いたことあるセリフ・・・）







ドライフルーツのおかげでめちゃくちゃおいしかった







先日、残ったカレーにごはんを入れドライカレーに。


その後チーズを多めに入れ冷めるのを待ち、一口大に丸める。




これを揚げればライスカレーコロッケ



以前作った時彼ウケが良かったため今回も作った、のはいいけどやっぱり揚げ物は苦手



じゃあ流行の（！？）トースターdeコロッケをやってみよう！と。



ネットで調べ、一番簡単そうな方法を。




サラダ油に小麦粉を入れ混ぜ、パン粉がきつね色になるまでフライパンで煎り、サラダ油と小麦粉を混ぜたところへ投入。



これをタネにまぶしてあとはトースターで焼くだけ



ヘルシーライスカレーコロッケの出来上がり～





サクサクでめちゃうまだった


彼も大喜び。いかったいかった









もう一品は私の中で流行っているトリハム


これまた超有名料理ブロガーさんのブログでレシピを見てからけっこう何度も作っている。



大葉を巻くのもおいしいみたいだけど、家は家庭菜園してないし、買うとなると大量。


そんなわけで私のお気に入りは海苔とチーズを巻き込むレシピ





簡単だししっとりジューシーでおいしい














本日のトト写真



今日も戦う　　　リラックマをお尻で踏みつけ







てやっ！と陣地取り勝利







何事もなかったかのように毛づくろい