トマトのマリネ

もともとトマトはだーい好きだけど、最近お気に入りのトマトレシピが。


いつも見ている料理家さんのブログでミニトマトのマリネが紹介されていて、とてもおいしそうでさっそく作ってみた


でも、うーむ、私はこの味あまり好きではないな・・・




と思い、いつも作るサラダをトマトだけで作ればいいじゃないかと。





最近天一広場のスーパーに売っているトマト。


ミニでも普通のトマトでもなく、これ何て名前？中トマト？？






これで作るのがお気に入り


ミニトマトだと小さすぎて面倒だし、逆にそのまま食べちゃうし





これを湯むきし、お酢を。


塩コショウしオリーブオイルを少しタラーリ



全体を絡め（てか混ぜ混ぜし）、しばらく放置




これであまーいトマトのマリネ完成



お酢のツーンとする感じもほぼないと思う。




トマトのエキスとお酢が合わさるとすごくおいしくなるのだー




これ、3パック購入し3パックともマリネにし、とっておこうと思ったのに手が止まらず一気食い、やってしもた・・・



冷蔵庫で冷やすともっとおいしいかもだけど、このおばちゃん、冷たい物が歯にしみるお年頃なため（どんだけババアだ）常温で。



さすがに夏場は冷蔵庫保存必須だとは思うけど。



あー、思い出しただけでヨダレが





これ、細かく切ればドレッシングにもなるし、焼いただけのお肉と一緒に食べてもうまい。



湯むきが多少面倒だけど





ちなみにトマト嫌いな彼はこれ食べない


天一のスーパーへ行くたびに購入し、ノリノリで食べまくっている私を見る目、まるでケダモノを見るかのような・・・・ひどいわー













本日のトトさん


バナナマンの日村っぽくない？







鼻の穴全開！！ブヒー！！







昨晩の下痢、しばらくしたら収まり一安心



今朝は尻尾と後ろ足にこびり付いたう○こと格闘（私が）


だから腰が治らないのか？？とも最近思ふ・・・。





元気もいいしう○ちも正常だし、と安心しきっていたらまた夕方から下痢



お願いだから毎日、なんてやめてねーーーー







でも今日は山田君の最近の写真とインタビュー記事が見られて嬉しくてウッキウキ


これまたこぎれいになっちゃって～




写真見てはニヤけて、の繰り返し


こんなことでしかウキウキできない程、現実にノックアウトされ気味