＊こんばんは！昨日は、香港関係のお仕事をしている方とのランチ会に行って参りました。今の香港、心配ですね〜〜。どうにも、平和が戻って欲しいものです。
＊行ったお店も香港料理のお店です。夜はチリクラブを出しているお店なのですが、残念ながらランチにはチリクラブ はなくて食べられませんでした。といまだにチリクラブ にこだわっている私でした。
＊昨日、出されたお料理をご紹介します。人の食べた料理には興味がなかったらごめんなさい〜〜。
＊実は今回は幹事にお任せだったので、メニューがよくわからないので、解説しなかったのですが。。多分こんなラインナップでしょうか。違っていたらすみません。笑笑
・チャーシューと蒸し鶏（前菜）
・フカヒレとカニ肉入りスープ（写真なし）
・ホタテ貝の春雨蒸し
・海老のさっぱり炒め
・油菜（茹でた青菜）
・卵と蟹炒め
・香港風焼きそば
・エッグタルト、豆腐花
＊行ったお店も香港料理のお店です。夜はチリクラブを出しているお店なのですが、残念ながらランチにはチリクラブ はなくて食べられませんでした。といまだにチリクラブ にこだわっている私でした。
＊昨日、出されたお料理をご紹介します。人の食べた料理には興味がなかったらごめんなさい〜〜。
＊実は今回は幹事にお任せだったので、メニューがよくわからないので、解説しなかったのですが。。多分こんなラインナップでしょうか。違っていたらすみません。笑笑
・チャーシューと蒸し鶏（前菜）
・フカヒレとカニ肉入りスープ（写真なし）
・ホタテ貝の春雨蒸し
・海老のさっぱり炒め
・油菜（茹でた青菜）
・卵と蟹炒め
・香港風焼きそば
・エッグタルト、豆腐花
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取り締まる側も取り締まられる側もどちらも香港人、ぶつかり合っている場面には心が痛みますね😔
お料理には興味ありますよ😄
写真を見て、腹の虫が鳴きました。
ホタテ貝には何がのっているんですか？
フカヒレと白身魚でしょうか？
どれも美味しそう～😆
この間、中華粥を家で作ってみました。
かしわで出汁をとって、ピータンを入れて、トッピングもザーサイとか香菜とか葱とかいろいろ準備したんですよ。
初めてだったのでちょっととろみがつきすぎましたが、美味しく出来て満足しています😆
Masaさん 写真のお料理、どれも美味しそう❗
香港料理ということは広東料理ですか？
あまり詳しく無いので、写真のお料理説明あったら嬉しいなぁ～☺️🙇
Ryuさん、この料理は香港の典型的な海鮮料理です。実はどんなお料理かお伝えしたかったんですが、今回はメニューさえ見ていないので、料理名がわからなくてごめんなさい。一応、日本語で書いておきました。