いつの間にか、ふかし芋。

●『安納いも』というのだそうです。焼き芋にすると絶品だというmayumiさんのお墨付。 包丁をいれると、生の状態で、すこ～しオレンジ色の部分がある、今まで見たこともない切り口でした。 ●さて、これは“何がなんでも焼き芋にせねば...”と、久々に耐熱の土鍋を引っ張りだしました。 この土鍋、あれもできる、これも作れるというふれこみでしたが、今となっては、ただ焼き芋を作るためだけに買ったようなもの . . . 本文を読む