かしわ・玉子・カモ肉

あなたが、
牛肉、豚肉、鶏肉「以外」で
最近食べた肉といえば何ですか？

そんな肉が今日（１０日）の食卓に上りました。

もちろん、その場合は
自宅ではなく実家、
それも鍋なわけですが、
その鍋のメインは「カモ肉」でした。

前から気になっていたのです。
「かしわ・玉子・カモ肉」と
看板に書かれた
新井鶏肉店の存在が。

我が家の近所にも鶏肉店はありますが、
カモ肉は取り扱っていません。

カモ肉を売っているところは、
正直、あまり見かけないかと。

カモ鍋・・・
私の帰宅が少し遅かったので、
２回転目となり、
少々味が薄くなっていたのですが、
鴨鍋は、鍋の中でも本来味の薄いほうだとか。

さらに、リノール酸をはじめとする
不飽和脂肪酸が多く含まれていて
ダイエットに適しているんですって。

せやけど、そんなしょっちゅう食べられませんって。（汗）

あと、カモといいながら、
そのほとんどはアイガモらしい。

アイガモって、
マガモとアヒルの雑種
・・・これって常識？？

私、知りませんでした。（苦笑）