酒と薔薇の日々

『おやじの放浪日記』
アウトドア(山,チャリ,キャンプ)+料理+カメラと物欲の日々

鶏レバーパテ

2012年09月15日 | 男の料理

以前から懸案だった奴を試作。クッックパッドを参考。

どうも,フードプロセッサで回すときのオリーブオイル添加忘れのせいか,ちょっとばさついていたが,まあまあの出来かな。

安くてうまいと思う。

コンソメやバターなどを入れていないので,今度はもう少し色気を出してみよう。

見た目はイマイチ

鶏200gなので,これだけしか出来なかった。

ローリエの葉っぱも,フードプロセッサへ入れて回すのだろうか?今回は入れていない。

残った心臓をソテーししたが,こりゃ旨かった。


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