もう１０日も冷蔵庫に投げっぱなしだった梅をやっとシゴウ
体調悪くってさ，なかなかその気になれない。（気が進まないことはしない性分）
今日はそこそこの曇り模様で山へ行きたかったけど，１０日前から冷蔵庫へ入れっぱなしの梅を腐らせることは出来ないし・・朝からジャム作り
今年は，ちゃんと裏こしした。（１週間置いていたので，表面が茶色に変色していた）
タイトル画は，大き目ステンボールの上へ，大きめ網を入れて，中に湯がいた梅を入れて，円を描くようにすり下ろす。なかなか効率よし。
でも，最後は指で握りつぶしました。
結果1.5kgの成果物が得られました。
１０日間冷蔵庫へ入れていたせいか，えぐいです。
やっとシゴウして，ホルモンを買いにアルパークへ。
幼なじみのおてんば まりちゃんが塀の上でビワを取っていて，２個もらいました。
本当はレジ袋１袋分くれるって言っていたんだけどさ。ありがとう（＾＾）
天満屋で。カープの選手のサイン会かなんかをやっていた。
デパートへ来る男は（女も）みんな，ゾンビだな。４０年ぐらい前の映画だけど，こういう状態を風刺した作品だったのかも。
何が楽しくてレジ袋を手にぶら下げてゾロゾロ流されて歩くのか
さて，ホルモン焼き(300g 180円/100g）。ネットで検索したら当たり前の，砂糖や醤油や酒や・・・の味付け
味噌味にして少々蜂蜜を加えて。（赤味噌(60g)，砂糖(30g)，ミリン(大1)，酒(大1)，醤油(小半分),生ニンニク！）
キタ━━━━━━(゜∀゜)━━━━━━ !!!!!
出来上がりはこんな感じ。旨そうじゃろ。野菜をもう少し入れれば良かった。（この冷蔵庫のキャベツは最悪だった）
鉄板だから旨いのか？素材がいのか？
天満屋のホルモン，良いとは聞いていたが，確かにうまいね。（ちょっと粉が混じった感じはするけど。）
結果です。一番ちっちゃい瓶は，残った種の周りから手でひねり出した奴で作った物。えぐい
裏ごしした奴はそこまでえぐくない。種の近くはえぐいのかな？
