「きのこ」の美味しい季節です。

　「香りマツタケ　味シメジ」‥キノコの美味しい季節になりました。
　特に日本人にとって「松茸」は高値で一般庶民には手が出せない高級品です。
　主な産地は長野県・岩手県ですが　外国からの輸入に頼っているのも現状です。

　マツタケはヨーロッパでは「靴下の匂い」と嫌われ　スエーデンでは「吐き気
を催すきのこ」と悪評のようで　日本人だけが好んで食べているようです。
　輸入先は中国からが70％　カナダ・アメリカが10～15％だが　ヒマラヤの
ブータンから微少だが1％ほど輸入されている。ブータンでは食べられていないが
日本で高級品の高値で販売出来ることから　貧しい家庭の収入源として採取して
輸出している・・と報道されていました。

　我が家の食卓に出るのは　シイタケ・エリンギ・なめ茸など安いキノコで
秋の味覚を楽しんでいます。　　　年金生活者は辛いね～・・