エビチリ

あれっ！昨日書いたのが無い！何処へ・・・・・・

昨日のエビチリを
しょうが　　　　　　一片みじんきり
ニンニク　　　　　　一片みじんきり
ケチャップ　　　　　大匙３位
豆板醤　　　　　　　小匙半分好みで
さとう　　　　　　　小匙半分位
酒　　　　　　　　　小匙１位
こしょう　　　　　　少々
ねぎ　　　　　　　　1本みじんきり
スープ　　　　　　　１５０CC

・油を入れたフライパンにニンニク、しょうがを入れ香りが出るまで炒める。
・豆板醤、ケチャップを入れスープを入れる。
・軽く湯通したエビを入れ、さとう、酒、コショウ、ねぎを入れる。
・片栗粉を入れとろみを付けて出来上がり。
豆板醤は入れ過ぎない様に気を付ける。