昨日は、関東に接近した台風の影響で雨風がゴウゴウと、恐い位だった。
今朝は、気持のいいお天気、息苦しさもだいぶ楽だ。
午後から、スイートポテトを作る。
簡単スイートポテト
・さつまいも 大2本
・牛乳 200CC
・砂糖 好みの量で
・黄身 2個
・バター 70g
・バニラエッセンス 適量
サツマイモは、皮をむく
鍋に入れ、水2cm位入れ火にかける
水分が無くなってきたら(サツマイモが柔かくなっているか確認する)火を止める
熱い内に、バター、玉子(黄身)砂糖、牛乳を入れ混ぜ合わせる
バニラエッセンスを入れる
今回は、トースターに付いていたプレートで焼いた。
クッキングペーパーを敷き、いもを敷き詰め黄身を全体にぬる。
少し膨らみ、焼き色が付いたらOK
見た目、卵焼きにみえるが、味は間違いなくスイートポテトだ。
今朝は、気持のいいお天気、息苦しさもだいぶ楽だ。
午後から、スイートポテトを作る。
簡単スイートポテト
・さつまいも 大2本
・牛乳 200CC
・砂糖 好みの量で
・黄身 2個
・バター 70g
・バニラエッセンス 適量
サツマイモは、皮をむく
鍋に入れ、水2cm位入れ火にかける
水分が無くなってきたら(サツマイモが柔かくなっているか確認する)火を止める
熱い内に、バター、玉子(黄身)砂糖、牛乳を入れ混ぜ合わせる
バニラエッセンスを入れる
今回は、トースターに付いていたプレートで焼いた。
クッキングペーパーを敷き、いもを敷き詰め黄身を全体にぬる。
少し膨らみ、焼き色が付いたらOK
見た目、卵焼きにみえるが、味は間違いなくスイートポテトだ。