卵焼きは甘め

母が作る卵焼きが好き。

砂糖入りの甘くて、焦げ目がついたモノ。

いつもお弁当に入っていたのと同じ。

食べ慣れている味って、やっぱりいいな。

昔のパートナーが、甘めは好まないようだと気づいた時には味付けに戸惑ったっけ。

この、溶きほぐしきれていない白身の感じがまたいい！

私はこういう作り方はしないから。

バージョンアップした紫蘇入り↓

最後の一つを大切にいただきます。