うに！！

本日うにまいす家にウニ到来



イクラちゃんも到来



北海道に住む後輩が、毎年この時期、美味しいものをたくさん送ってくれる。
そして今週末には本人が到来
みんなで飲んで食って騒ぐ、年に１度の恒例行事がある。

夕飯はウニ、明日はイクラをいただきます。


ごちそうさまです


「ウニ」はう～に～の名前の由来になったくらいだから、もちろん大好物

生まれて初めてウニを食べた日のことを、私はハッキリ憶えている。
高校１年の春休みだ。
担任の先生のお家に遊びに行って、そこで取ってもらった出前のお寿司に入っていたのだ。

当時の私は好き嫌いが多く、食べ物の味もよくわからないガキだった。
初めて食べるウニに少しためらったが、出されたものを残してはいけないと思っていたので、
勇気を出して食べた・・・らとても美味しかった

この時のお寿司は、我が家では取らないようなネタだったから（笑）、
きっと奮発して特上を取ってくれたのだと思う。
たしか女子７、８人で押しかけたので、今思うとけっこうな出費だったはず。
その節は失礼致しました


それから月日はずいぶん経過して、う～に～が２歳になる少し前のこと。
友人に会うため富山、金沢を旅行した。
この時、金沢に住む友人が連れて行ってくれた高級割烹で食べたウニが、また忘れられない。
塩で食べるようにと言われたのだった
ウニを塩で食すのは初めてのことだったが、より甘く濃厚な味に感じられて感動。


それから、う～に～５歳の時に行った礼文島。
泊まったペンションでは、毎晩ウニが出た。
それでも食べ足りず、お昼にもウニ丼を食べていた。
決して安くはないのだけど、獲れたて新鮮なウニはとても美味しくて、毎日でも食べたかった。

でも実は礼文でウニと言ったら、エゾバフンウニのこと。
食べられる時期は６月から８月なので、観光客もこの時期に訪れる人が多い。

私が行ったのは９月だったから、食べたのはキタムラサキウニ。
現地では「ノナ」と呼ぶんだよ。
実際、お土産屋の兄ちゃんには、
「こんなウニも花もない時に、何しに来たの？」と言われちゃったのだ

何しに？って、本当は犬の散歩が目的で来たのだけど、それは言わなかったけどね（笑）。

いーんだもん
キタムラサキウニだって美味しかったもん


ウニにまつわる私の思い出は、いいことばかりだ。
そしてやっぱり、ウニといえばう～に～
これからもウニを食べたり見たりするたびに、う～に～を思い出すのだろうね。


今日の１枚


２０００年９月。奥尻島でウニ乗せ乗せ中のう～に～
頭に乗ってるのは「ノナ」です