食パン

ほったらかし発酵で…かかった時間は４日

　　　

　　　
形はいびつですが自分で食べるだけだし


今回は種を仕込んで作るレシピでやってみました

材料の量は本を参考にしましたが、発酵時間は適当で

とりあえず生地が２倍くらいに大きくなるまで放っておきました

そしたら４日かかりました

イースト臭くなくてくせもない、普通の食パン


主人はトーストしたあとはちみつをとろ～んとかけて、うまいと言って食べてくれました

そらじろは「大きくなったら食べようね」と自分で言っていました

最近は食べられないものと分かってきているようで

「僕も食べたい」と言うのですが、すぐに上のように続けて言います

そうだね、きっと食べられるようになるから頑張ろうね、と返事するのですが

もちろん、本当に食べられるようになると信じていますが

今はなんとなく罪悪感を感じてしまいます